課程詳細資訊
課程名稱 英國City&Guilds國際咖啡師認證輔導班-第14期
上課日期 2018/05/23 ~ 2018/07/06
授課老師 林嘉琪
開課校區 明新本部
學期課號 106學年2學期  B000085
課程類別 餐飲類:飲調類
課程介紹 具有一百多年歷史之英國城市專業學會(City & Guilds),為全球最大國際職業證照認證機構,提供28個職業領域,500多項證照考試,每年考試達180萬人次,遍佈全球80餘國。City & Guilds是重視「能力為本」的考試,取得其國際資格即具備「職業資格」與「工作實力」雙重保證。2009年更取得歐盟國際職能標準認證—凡持City & Guilds國際咖啡師證照可同時申請歐盟國際就業工作通行證(Europass)證明。
本課程以英國City & Guilds國際咖啡師證照考試內容為主要架構,並配合協會認可專業級師資,輔導學員順利考取國際級咖啡師專業認證。
授課老師 林嘉琪
上課日期 2018/05/23 ~ 2018/07/06.週三1830-2130
總時數 24
課程費用 14000
上課地點 保齡球館二樓旅館系飲務教室
報名人數 9
優待辦法 課程費用含材料費
繳費說明 1、現金繳費:請備齊相關證件至本中心繳交,於20:30前可以現金繳費。
2、ATM繳費:請至各地金融機構ATM轉帳,並將繳費證明傳真或掃瞄以E-mail至本中心。
       行庫代碼:050 (台灣中小企業銀行)
       轉帳帳號:即學員繳費單上之「存戶編號」
3、臨櫃繳費:請至台灣中小企業銀行各地分行或利用自動繳款設備繳費。
4、便利超商繳費:請至各便利超商據點繳費。

※提醒您開課前,請繳交您的註冊聯、出納留存聯及其他應繳交文件至本中心,以完成繳費手續!
退費事項 1、若因報名人數不足無法開班,本中心將保留不開班之權利,並退還已繳之全額費用。
2、於開課後,完成報名繳費之學員若因故無法上課者得依下列標準退費:
(1)學員自報名繳費後至實際上課日前退學者,退還已繳學分費、雜費等各項費用之9 成。
(2)自實際上課之日算起未逾全期三分之一者退還已繳學分費、雜費等各項費用之半數。
(3)上課時間已逾全期三分之一者,恕不接受退費申請。
(4)若已繳代辦費者可全額退還,但已購置成品者,僅發給成品。
注意事項 檢定考試內容:
知識筆試: 共20題簡答題,每題佔1分。
及格 (12 – 14%)、良好 (15 – 17%)、優異 (18 – 20%)
實操考試:
學員必須在16分鐘內調配以上7杯飲料。
 1杯濃縮咖啡(espresso)
 1杯卡布奇諾(cappuccino)
 1杯牛奶咖啡/拿鐵(cafe latte)
 1杯過濾式咖啡(filter coffee)
 1杯茶(任何種類)
 1杯熱巧克力(以粉末調制)
 1杯以香蕉作基礎材料調制雪泥果汁(smoothies)
實操考試評級如下:
及格 (60 –74%)、良好 (75 –80%)、優異 (90 –100%)
# 課程內容 上課日期
教師姓名林嘉琪
教師經歷(1) 大華科技大學餐飲管理系講師 (2) 大華科技大學觀光管理系講師 (3) 紐約國際管理顧問總經理特助 (4) 麗緻管理顧問公司訂房組專員
教學專長(1) 餐旅服務技能 (2) 飲料調製技能 (3) 餐飲行銷學 (4) 餐飲管理學 (5) 旅館管理學 (6) 餐飲英文