課程詳細資訊
課程名稱 幸福點心【療癒篇】
上課日期 2017/10/22 ~ 2017/10/29
授課老師 陳郁芬
開課校區 明新本部
學期課號 106學年1學期  C000047
課程類別 餐飲類:點心類
課程介紹 蛋糕總是有一股暖暖的魔力,讓人心情能夠瞬間被撫慰,近年來流行的「造型小蛋糕」光是用看的就讓人賞心悅目。忙碌了一整個星期,假日就讓陳郁芬老師帶著你一同探索自製造型蛋糕的樂趣,讓你會心一笑的驚喜設計,療癒你的心情,感受假期甜蜜的時光。
授課老師 陳郁芬
上課日期 2017/10/22 ~ 2017/10/29.週日 09:00-16:00
總時數 12
課程費用 5000
上課地點 立緒樓一樓廚藝教室
報名人數 23
優待辦法
繳費說明 1、現金繳費:請備齊相關證件至本中心繳交,於20:30前可以現金繳費。
2、ATM繳費:請至各地金融機構ATM轉帳,並將繳費證明傳真或掃瞄以E-mail至本中心。
       行庫代碼:050 (台灣中小企業銀行)
       轉帳帳號:即學員繳費單上之「存戶編號」
3、臨櫃繳費:請至台灣中小企業銀行各地分行或利用自動繳款設備繳費。
4、便利超商繳費:請至各便利超商據點繳費。

※提醒您開課前,請繳交您的註冊聯、出納留存聯及其他應繳交文件至本中心,以完成繳費手續!
退費事項 完成報名繳費之學員,若因故無法上課者,得依下列標準退費:
(1)學員自報名繳費後至實際上課日前退學者,退還已繳學分費、雜費等各項費用之9成。
(2)自實際上課之日算起未逾全期三分之一者退還已繳學分費、雜費等各項費用之半數。
(3)上課時間已逾全期三分之一者,恕不接受退費申請。
(4)若已繳代辦費者可全額退還,但已購置成品者,僅發給成品。
注意事項
# 課程內容 上課日期
1 棒棒糖戚風蛋糕-超級可愛又療癒的棒棒糖竟然是用戚風蛋糕體完成的耶!簡單又好上手,帶領大家全程手工製作戚風蛋糕。 牛奶布丁蛋糕-又稱為拜拜蛋糕,一般傳統配方烤焙出爐需要倒扣,美美的蛋糕表面就會出現洞洞;老師特別精心實驗出不用倒扣,不會回縮的配方,讓 你今後的拜拜蛋糕表面也會水噹噹喔~~ 106/10/22 (日)
2 多肉植物蛋糕-以假亂真的多肉,蛋糕體自己製作,不會有太多的鮮奶油,適合新手與熟手的蛋糕擠花裝飾課程。 花花蛋糕杯-以鮮奶油來擠出生動的花朵,一整個療癒又美麗的蛋糕就完成囉~~ 106/10/29 (日)
教師姓名陳郁芬
教師經歷國中&高職烘焙技職教師 醒吾技術科技大學技職教師 2006年蛋糕技藝競賽最佳創意獎 FHA2006 Culinary Challenge-Dress The Cake Competition銅牌獎 2010年中華發酵麵食創意大賽第三名 2011年健康養生大麥食品創意大賽優勝 桃園職訓局烘焙教師 台灣蛋糕協會會員 以旺幸福果子工坊負責人
教學專長蛋糕裝飾,烘焙實作,菜單設計,食物烹調原理
課程心得